Confiture de tomate> Tomates charnues
Pour :

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

 
     

Ingrédients :
  • 2 kg de tomates
  • 1 kg de sucre
  • 3 bâtonnets de cannelle
  • 5 clous de girofle

Préparation :

Laissez les tomates tremper dans de l'eau pendant 2 heures.

Mixer :

Ôtez-leur les pépins et mixez-les dans le mixeur jusqu'à obtention d'une purée lisse.
Versez cette purée dans une grande casserole et cuisez sur feu moyen avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle, jusqu'à épaississement.

Servir :

Laissez refroidir.
Servez avec des toasts.